Woensdag van 9.30 tot 11.30 uur Zaterdag van 10.00 uur tot 16.00 uur
Wij hebben diverse half zachte kazen te koop, zoals naturel, peterselie knoflook, koriander en goudsbloem, mosterd en italiano
Ook verkopen wij zachte kazen.
In de kaaswinkel liggen diverse recepten welke GRATIS verkrijgbaar zijn.
Tevens is echt geitenijs van onze eigen geitenmelk verkrijgbaar.
Stel in de winkel zelf Uw geschenk/relatiemand samen met diverse producten
zoals geitenlikeur, honing, mok en natuurlijk diverse soorten geitenkaas.
Harde kazen
Naturel jong € 12,- per kilo
Naturel belegen € 12,- per kilo
Naturel oud € 12,- per kilo
Knoflook / peterselie € 12,- per kilo
Sambal € 12,- per kilo
Italiano € 12,- per kilo
Mosterd € 12,- per kilo
Koriander € 12,- per kilo
Blauw schimmel € 18,- per kilo
Zachte kazen
Bettine blanc € 2,50 per 250 gram
Smeerkaas € 1,75 per 150 gram
Zachte kaas met spek € 3,- twee keer 60 gram
Verse geitenkaas
Naturel € 2,50 per 125 gram
Honing € 2,50 per 125 gram
Tuinkruiden € 2,50 per 125 gram
Overige geitenmelkproducten
Likeur naturel of rum € 9,50 per 500 ml
Rauwe melk € 1,- per liter
Geitenijs
Aardbei € 5,- per liter
Vanille € 5,- per liter
Straciatella € 5,- per liter
Geitenmelk en geitenkaas worden vaak gezien als extra gezond, maar is dit ook daadwerkelijk het geval...
Om te beginnen is zuivel op zich gezond voor mensen. Zuivel bevat belangrijk bestandsdelen die bijvoorbeeld goed zijn voor sterkere botten zoals; calcium, melkeiwit, vitamine A, B12 en magnesium.
Wel is het zo dat geitenzuivel (geitenmelk/ -kaas) gezonder is dan koezuivel. Hiervoor zijn een aantal duidelijke feiten aan te dragen;
Allereerst is geitenmelk lichter verteerbaar dan koemelk. Dit komt doordat de vetcellen in geitenmelk beter verdeeld zijn in de melk dan bij koemelk. Hierdoor is het zo dat geitenmelk 3x sneller de maag van een mens passeert dan dat koemelk dat doet.
Verder is het vitamine A gehalte in geitenmelk vier keer, en het vitamine D gehalte twee keer hoger dan in koemelk. Daarnaast bevat geitenmelk het dubbele aan waardevolle mineralen, en bevat geitenmelk weinig zout waardoor het erg geschikt is voor mensen met hart- en vaatziekten.
